Получава се от цялата надземна част на копъра (Anethum graveolens L.) в период на цъфтеж и млечновосъчна зрялост на централния сенник, чрез парна дестилация.
Представлява лесно подвижна, бледожълта до жълта прозрачна течност с характерния мирис на копърова трева.
В състава на маслото влизат карвон, d-лимонен, α-филандрен, дихирдокарвон, β-мирцен, терпинолен, камфен и др.
Приложение: Маслото от копър-херба се използва широко в хранителновкусовата промишленост и в медицината – в лекарствата за стомашни заболявания. По-малко е приложението в парфюмерийната промишленост – за постигане за особени ефекти.
