Произвежда се чрез парна дестилация на смлени плодове от хвойна. Представлява прозрачна лесноподвижна течност, с жълто-зелен цвят и характерен хвойнов, боровобалсамичен мирис и горчив, парлив и балсамичен вкус. В състава му влизат главно терпенови и сескитерпенови...
